No todas las patatas sirven para lo mismo. Una variedad que va bien para freír no siempre aguanta el hervido, y la que mejor resiste un guiso no es la ideal para una tortilla. Esa distinción empieza en el campo. Una https://patatas-de-calidad539177.nico-wiki.com/2626847/hijolusa_más_de_cincuenta_años_seleccionando_patata