Para lograr una real Cochinita esta receta, el secreto radica en la mezcla de pasta de achiote y jugo de naranja agria. Generalmente, se requiere la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar cerdo https://tokyo-mexico-city-restau301202.stilblogger.com/247001/de-qué-manera-preparar-este-platillo-de-pibil-auténtico