อันเจริญลูกชิ้นเอ็นหมู ตำหรับพะเยา ตั้งกระทะให้ร้อน นำน้ำมันมะกอกสำหรับทอดไปใส่ในกระทะ รอให้น้ำมันร้อนและลองใส่ชิ้นหมูสะโพกที่ได้ทาผิวไว้ลงในน้ำมัน ทอดจนกว่าเนื้อหมูจะสุกกรอบและสีทองอบ ตักให้น้ำมันรั่ว และนำลูกชิ้นหมูน้ำพริกที่ทอดแล้วนำไปพักไว้ มีรายงานจากผู้ใช้งานว่าการกระจายความร้อนไม่ค่อยดีร้อนแต่ตรงกลาง ลูกชิ้นหมูย่างเป็นเมนูที่พบได้บ่อยในภาคอีสาน การทำลูกชิ้นหมูย่างในภาคนี้จะมีกา... https://richardq417fhj0.techionblog.com/profile